Ensalada de almejas y navajas

Dificultad: Fácil

• 1 lata de OL-120 de almejas «DARDO» o almejón «OVIDIO»
• 1 lata de RR-125 navajas «DARDO» u «OVIDIO»
• 1 lechuga
• zanahoria rallada
• 2 tomates grandes
• remolacha cocida
• 1 manzana verde
• cebolla
• aceite de oliva
• zumo de 1 limón
• sal

1. En una fuente colocamos la lechuga picada, el tomate en daditos, la zanahoria rallada, la remolacha en rodajas, la manzana en daditos y la cebolla en laminas finas, y echamos una pizca de sal.

2. Seguidamente ponemos las navajas y almejas «DARDO» ornamentalmente, ya escurridas.

3. Se aliña con el zumo de limón y el aceite de oliva.